Esta tarta es súper rápida y muy muy rica, súper rápida de hacer y a mucha gente le gusta. Asique te saca de buenos apuros en cualquier momento.
domingo, 16 de diciembre de 2012
sábado, 15 de diciembre de 2012
Pizza.
Hoy os traigo una entrada nada dulce pero me gusto tanto que no me pude aguantar estoy harta de comer pizza con las bases esas congeladas que para mi no están nada buenas y me decidí a hacer yo misma la masa, descubrí que se hace muy rápido y mientras que la dejo subir que eso tarda un poco decido lo que le voy a echar y lo parto todo en cachitos para tenerlo listo, esta la hice con una latina de bonito, champiñones, jamón serrano y huevo cocida asíque también aprovecho para cocerlo.
Aquí tenéis la receta para dos pizzas como las de la foto que os subo luego, para dos personas bien.
Ingredientes:
- 500 Kg. de harina de trigo de fuerza (os recomiendo la del Amasadero)
- 250 ml de agua templada
- 12,5 gramos de sal (a partir de esta medida, si te gusta un poco más salada, incrementa la medida)
- 25 ml de aceite de oliva
- 12,5 g de levadura fresca
Preparación:
En un bol grande echamos la harina, menos unas cucharadas para luego engordar la masa. Hacer un hoyo y echar la levadura disuelta en el agua templada (nunca caliente porque si pierde la acción de subir). Cuando este bien mezclado se le añade el aceite y la sal. Se echa harina en la encimera, y encima la masa, se amasa bien con un poco mas de harina, mas o menos diez minutos o hasta que no este pegajosa y se pueda trabajar bien. Se deja reposar en el bol de antes con harina en el fondo hasta que doble su volumen, sobre una hora.
Aquí la foto de la pizza entera lista para comer, y la otra foto en el plato partida y en cachitos, Umm... muy rica tenéis que probar hacerla. Ya veréis como os gusta mucho el resultado.
A mi me gusta mucho mas que las de pizza móvil, telepizza y esas, porque están calientes, recién echas la masa es casera y esta súper rica. Pobrar no os arrepentiréis.
lunes, 10 de diciembre de 2012
Tarta Lazo.
Hola, hoy después de un tiempo sin fondant os traigo una nueva tarta decorada, esta fue especial porque era para el cumpleaños de mi madre, no tuve mucho tiempo para hacerla pero el resultado gusto bastante. Es un bizcocho de chocolate con un ganache de chocolate blanco, para mí la tarta más rica y crema también, porque la buttercream no me acaba de convencer mucho ya que la mantequilla me sabe un poco pesada.
Bueno os voy a poner las fotos, esta primera los bizcochos.
domingo, 9 de diciembre de 2012
Moscovitas.
Hola, hoy os traigo una receta que tenia muchas ganas de hacer desde hace tiempo ya que dicen que son muy fáciles y que están igual de buena que las compradas, y os tengo que decir que la verdad que están súper buenas la verdad que triunfaron mucho.
La receta la saque del curso de cocina al que voy por las tardes, vi que era tan fácil y rápida que me decidí hacerla. Asíque animaros de verdad no lleva nada de tiempo lo único, al meterlas al horno que se tienen varias bandejas de horno mejor si no yo recomiendo tenerlas preparadas en papel de horno y sacar y meter otra hornada.
La receta la saque del curso de cocina al que voy por las tardes, vi que era tan fácil y rápida que me decidí hacerla. Asíque animaros de verdad no lleva nada de tiempo lo único, al meterlas al horno que se tienen varias bandejas de horno mejor si no yo recomiendo tenerlas preparadas en papel de horno y sacar y meter otra hornada.
jueves, 6 de diciembre de 2012
lunes, 3 de diciembre de 2012
Tarta Cerveza Negra.
Esta es la tarta que me pidieron hace tiempo ya la hice y la regale pero todavía no la había subido, es un bizcocho bastante contundente y la crema de queso muy rica. La tarta estaba buenísima la verdad.
domingo, 2 de diciembre de 2012
Las Galletas.
Hola, hoy os traigo lo que mas me gusta hacer y mas le gusta a la gente, a mi me encanta para la merienda cuando te apetece algo dulce y no sabes que, están riquísimas, Ummm...
Tengo varios modelos y coloridos, también varias bases de chocolate, vainilla, canela.
Se pueden hacer de muchas cosas mas como es almendra, nuez o avellana. Pero yo todavia no probé.
Va la ronda de fotos, en esta primera os pongo las galletas todavía sin cocer.
Tengo varios modelos y coloridos, también varias bases de chocolate, vainilla, canela.
Se pueden hacer de muchas cosas mas como es almendra, nuez o avellana. Pero yo todavia no probé.
Va la ronda de fotos, en esta primera os pongo las galletas todavía sin cocer.
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