Bueno una tarta muy rica pero para hacerla con mucho tiempo la verdad, la hice con varias recetas y con ideas y ocurrencias al momento, no se si la podría volver a repetir.
Lo primero seria hacer un bizcocho y dividirlo en dos bañarlo con almíbar para que este jugoso.
Después colocáis un aro de emplatar el mio de 20 cm, forráis con papel de cocina y pintáis con chocolate, introducís un bizcocho montáis nata con azúcar y algún trozo de fresas, la colocáis encima del bizcocho después una capa de fresas fileteadas, el otro bizcocho, y encima de este se prepara un mousse de fresa consistente para que no se desparrame al cortarla, también se va haciendo una mermelada triturando fresas las ponéis a cocer con azúcar y cuando este todo disuelto lo echáis por encima haciendo los dibujos que la imaginación os deje, yo hice como un circulo que va creciendo al rededor de las dos fresas.
